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domingo, 7 de abril de 2013

FARTONS

FARTONS

Ingredientes:
-500 gr de harina de fuerza o de repostería.
-100 ml de agua templada.
-125 ml aceite de girasol.
-3 huevos.
-50 gm levadura fresca.
-3 gr de sal.
-azúcar glasé.
Preparación:
Se mezcla el agua con la levadura y se deshace,se le añade el aceite,los huevos.
Semezcla todo bien y se le va añadiendo la harina poco a poco mientras se va amasando.
Tiene que quedar una masa sin grumos y no pegajosa.Se tapa y se deja reposar un par de horas.
Pasadas dos horas se hacen bolas pequeñas y se le da forma de barritas pequeñas,se dejan reposar tapadas
para que no se resequen otras dos horas.
Se meten al horno a 200grados durante 10 minutos. Cuando se sacan se espolvorean con azucar glass.