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jueves, 26 de septiembre de 2013

Mouse de chocolate negro

MOUSE DE CHOCOLATE NEGRO.

Mouse de chocolate negro.
Ingredientes:
-250ml de leche.
-250 ml de nata liquida.
-1 sobre de cuajada.
-250gramos de chocolate negro
1 paquete de galletas tipo maría.
75 gramos de mantequilla.
Preparación:
se trituran las galletas y se mezclan con la mantequilla desecha.
Se ponen de base en un molde,dándole la forma del molde y dejando una base fina,se mete en la nevera mientras se prepara lo siguiente.
Se pone la leche a calentar,se deshace el chocolate y se añade a la leche.
En la nata se deshace el sobre de cuajada y se mezcla con la leche.

Sin dejar de mover ,cuando empiece a hervir se para y se vierte en el molde que tenemos preparado con las galletas,se deja enfriar y se mete en la nevera tres o cuatro horas.
Elige el que mas te guste

lunes, 23 de septiembre de 2013

MOUSE DE CHOCOLATE BLANCO

MOUSE.

Ingredientes:
-250ml de leche.
-250 ml de nata liquida.
-1 sobre de cuajada.
-250gramos de chocolate blanco.
1 paquete de galletas tipo maría.
75 gramos de mantequilla.
Preparación:
se trituran las galletas y se mezclan con la mantequilla desecha.
Se ponen de base en un molde,dándole la forma del molde y dejando una base fina,se mete en la nevera mientras se prepara lo siguiente.
Se pone la leche a calentar,se deshace el chocolate y se añade a la leche.
En la nata se deshace el sobre de cuajada y se mezcla con la leche.

Sin dejar de mover ,cuando empiece a hervir se para y se vierte en el molde que tenemos preparado con las galletas,se deja enfriar y se mete en la nevera tres o cuatro horas.

PASTEL CHOCOLATE BLANCO

PASTEL CUMPLE CRIS


Ingredientes:
-tres huevos.
-1 yogur
 -(con el vaso del yogur se hacen las medidas)
-tres vasos de harina
-2 vasos de azucar .
-125 gramos de mantequilla a temperatura ambiente.
-1 sobre de levadura.
-1 sobre de azucar avainillada.
-1 cucharadita de esencia de vainilla.
-tinte para la masa ,el color cada cual elige el que quiere,tambien es opcional.
-dos tabletas de chocolate blanco de fundir nestle,de momento es el unico que hay blanco.

 PREPARACION:
 Se mezclan los huevos,el azucar y la mantequilla,se bate hasta que se mezcle bien,se le añade la harina junto con la levadura tamizada y se mezcla,se le añade el azucar avainillado y la esencia de vainilla,el colorante si se pone.una vez todo mezclado hasta que quede una masa sin grumos.Se pone en un molde rectangulas y se mete en el horno a 190 grados unos 35 minutos o hasta que al pincharlo salga el cuchillo limpio.
Se deja enfriar y se desmolda.
Se divide en dos el vizcocho.Una parte del vizcocho se parte por la mitad y se le pone mermelada de fresa,se vuelve a poner la mitad del bizcocho bien.
Se desace el chocolate al baño maria o en el microondas y se reparte por encima del bizcocho.
con un trozo del bizcocho resrvado se parte por la mitad y se cortan unas mariposas,se ponen adornando el chocolate..Si se quiere con chocolate negro se le hacen detalles.