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miércoles, 7 de mayo de 2014

Tortilla de verduras

Tortilla de verduras

Ingredientes:
-1pimiento rojo
-2 pimientos verdes
-1 cebolla
-1 calabacin
-2 patatas
-100 gr de judías verdes.
-8 huevos.
Preparación:
Se parten a trozos mas bien pequeños todas las verduras.
Se fríen por separado en el mismo aceite,empezando por lo que mas tarda,las patatas y la cebolla juntos,luego el pimiento verde,el rojo ,el calabacin.
Se mezclan todos los ingredientes y se rectifica de sal.
Se baten los huevos y se le echan las verduras.
En una sartén antiadherente se pone al fuego con un poco de aceite y se echa la tortilla,se deja cuajar por un lado y con cuidado se le da la vuelta.Hasta que este hecha al gusto.