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miércoles, 24 de julio de 2013

PUNTILLAS DE CHIPIRON

PUNTILLAS DE CHIPIRON.

Ingredientes:
-1kg de puntillas.(yo las compro congeladas en el mercadona.)
-1 cebolla grande.
-5 dientes de ajo.
-1 tomate grande.
-aceite de oliva.
-pimienta.
Preparación.
Se limpian las puntillas.
Se parten los ajos a rodajas,la cebolla se parte pequeña.se ralla el tomate.
En una sartén grande se pone el aceite y se pocha la cebolla y el ajo.
Cuando esta bien pochadita se le añade el tomate,se deja que se fría un poco y se le añaden las puntillas.
Se le echa un poco de pimienta y sal al gusto.
Se deja que se consuma el agua de las puntillas y se deja reposar un buen rato.
Esta mas gustoso.
Se puede hacer con pulpitos,habrá que dejarlo hervir un rato mas.