COCA DE AZUCAR

COCA DE AZÚCAR

Ingredientes:
-500 gramos de harina.
-250 ml de agua templada.
-25 gramos de levadura fresca.
-1 cucharadita de sal.
-5 cucharadas de aceite de oliva.
-azúcar,
Preparación:
Se deshace la levadura en el agua y se mezcla con la harina,la sal y el aceite,
se amasa hasta que quede una masa lisa y sin grumos.No se tiene que pegar a las manos.
Se deja reposar una hora o hasta que duplique su volumen.
Una vez pasado el tiempo de reposo se extiende muy fina,con ayuda del rodillo es mas fácil.
una vez extendida muy fina se corta a tiras no muy gordas y se le echa bastante azúcar por encima.
Se mete en el horno a 180 grados hasta que este dorada.