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sábado, 6 de abril de 2013

PANALLETS

PANALLETS.

Ingredientes:
-500gr de almendra molida,
-350gr de azúcar,
-2claras de huevo,
-ralladura de un limón.
 Preparación:
se mezcla todo en un bol,hasta hacer una 
masa ,se pega un pelin por el azúcar.
Se deja reposar en un sitio cálido hasta el
 día siguiente.
Se hacen bolitas como una nuez y se rebozan en piñones,almendras a cuadraditos,se hacen barritas como si fueran pan. 
 Si se quieren de coco se aparta un poco de masa y se le pone la misma cantidad de coco rallado y se amasa bien,
se hacen bolitas y se ponen todos los panillas en una bandeja de horno con papel vegetal para que no se peguen
Se pintan con huevo y se meten al horno precalentado a 180gr durante 7minutos máximo.
Si se dejan mas tiempo, se ponen muy duros.se pueden hacer de mas cosas ,pero los mas típicos son estos