Angelitos.

Angelitos.

Ingredientes para dos personas:
-tres huevos.
-tres lonchas de jamón dulce,pavo,jamón salado,(lo que nos apetezca,incluso nada,)
-1ajo muy picado
-perejil muy picado.
-sal al gusto.
-pan rallado.
Preparación:
Se baten los huevos junto con el ajo,el perejil,el jamón dulce y un poco de sal.
Se le va añadiendo pan rallado poco a poco hasta que quede no muy dura ni demasiado blanda la masa.
Se pone aceite a calentar y se echan pequeñas porciones con la cuchara como si fueran croquetas.

Se fríen bien por ambos lados,se ponen encima de papel absolvente.y listos para comer.