MAGDALENAS DE CHOCOLATE BLANCO CON OREO.

MAGDALENAS DE CHOCOLATE BLANCO CON OREO.

Ingredientes:
-3 huevos.
-3 vasos de harina.
-2 vasos de azúcar.
-125 gramos de mantequilla.
-1 yogurt.
-1 sobre de levadura tipo royal.
-1 cucharada de esencia de vainilla.
-1 tableta de chocolate blanco con oreo,(en el mercadona lo hay de su marca).
-medio vaso de leche.
-(la medida del vaso se hace con el vaso del yogur)
Preparación:
Se separan las claras de las yemas,se montan las claras a punto de nieve y se reservan.
En un bol se mezclan las yemas ,la mantequilla a temperatura ambiente y se mezcla bien ,se le añade el azúcar y se vuelve a mezclar,se le añade la esencia de vainilla,la harina tamizada y la levadura,se mezcla bien,se le añade la leche ,se mezcla y por ultimo se le añaden las claras.Al mezclarlas hay que tener cuidado para que no se desmonten mucho.
Se prepara una bandeja con los moldes de las magdalenas y se llenan unas tres cuartas partes del molde.
Se meten al horno a 180 grados unos 15 minutos o hasta que al pincharla salga limpio el cuchillo.

Una vez que se sacan del horno y aun calientes se le hace una rajita en medio y se le pone una onza dentro,que quede medio metida en la magdalena.El chocolate se derrite un poco,pero dudo que queden muchas una vez las pruevas.
Salen como unas 24 magdalenas.

DOROYAKIS

DOROYAKIS.

Ingredientes:

-300grm harina .
-12 gr levadura royal.
- 6 huevos.
- 1 pellizco de sal.
- 300grm azúcar.
-2 cucharadas de agua.
- aceite  para pintar la sartén,(como si hicieras creps)
Preparación.
  Tamizar la harina y la levadura, se cascar los huevos
Se baten y mezclar con el azúcar,la sal,el agua.
Se echa poco a poco la harina y  se va mezclando.
Se deja reposar una media hora .
 Se pone  una sartén antiahderente a calentar y cuando este bien caliente se afloja el fuego casi al mínimo.
Se unta la sartén con una pizca de aceite,se le echa un cazo no muy lleno  de masa ,una capa fina y se deja que se haga por un lado,se le da la vuelta y se hace por el otro,suben un poco, una vez hechos se le hace una rajita y se rellenas de nocilla,crema de cacahuete,dulce de leche,lo que quieras,

PASTEL DE QUESO LIGH

PASTEL DE QUESO LIGH.

Ingredientes:
-3huevos.
-8 quesitos tipo caserío ligh.
-1tarrina de queso de untar ligh.
-1yogur de limón ligh.
-Medio vaso de yogur de edulcorante.
Preparación:
Se ponen en un vol grande todos los ingredientes y se bate todo con la batidora.
 Se pone en un molde para horno. untado con mantequilla para que se des molde mas fácil mente ,se pone el horno a 180 grados durante unos 25 minutos o hasta que al pincharlo salga limpio.
Una vez frío se le puede poner un poco de sirope de limón,es opcional,yo al estar de dieta no se lo pongo.

CALAMARES EN SALSA

CALAMARES EN SALSA.

Ingredientes:
-1 kilo de calamares pequeños.
-1 cebolla grande.
-4 dientes de ajo.
-4 tomates medianos,rallados.
-un chorrito de vino blanco.
-pimienta .
-dos cucharadas de aceite de oliva.
-sal.
Preparación:
Se pela la cebolla y los ajos y se pica muy pequeño todo.
 En  una sartén grande se echa el aceite y la cebolla con los ajos y se pone a pochar.
Se limpian los calamares y se dejan enteros.
Cuando este bien pochada la cebolla se le añaden los calamares y se sal pimienta.se hacen un poco y cuando estén casi hechos se le añade el tomate rallado.Se frie todo muy bien y se le añade un chorrito de vino blanco.Se deja hacer chup chup.cuando este la salsa sin liquido se aparta y listo para servir.

CON ESTA CANTIDAD SALE PARA COMER UNAS TRES PERSONAS.