MAGDALENAS DE CHOCOLATE BLANCO CON OREO.

MAGDALENAS DE CHOCOLATE BLANCO CON OREO.

Ingredientes:
-3 huevos.
-3 vasos de harina.
-2 vasos de azúcar.
-125 gramos de mantequilla.
-1 yogurt.
-1 sobre de levadura tipo royal.
-1 cucharada de esencia de vainilla.
-1 tableta de chocolate blanco con oreo,(en el mercadona lo hay de su marca).
-medio vaso de leche.
-(la medida del vaso se hace con el vaso del yogur)
Preparación:
Se separan las claras de las yemas,se montan las claras a punto de nieve y se reservan.
En un bol se mezclan las yemas ,la mantequilla a temperatura ambiente y se mezcla bien ,se le añade el azúcar y se vuelve a mezclar,se le añade la esencia de vainilla,la harina tamizada y la levadura,se mezcla bien,se le añade la leche ,se mezcla y por ultimo se le añaden las claras.Al mezclarlas hay que tener cuidado para que no se desmonten mucho.
Se prepara una bandeja con los moldes de las magdalenas y se llenan unas tres cuartas partes del molde.
Se meten al horno a 180 grados unos 15 minutos o hasta que al pincharla salga limpio el cuchillo.

Una vez que se sacan del horno y aun calientes se le hace una rajita en medio y se le pone una onza dentro,que quede medio metida en la magdalena.El chocolate se derrite un poco,pero dudo que queden muchas una vez las pruevas.
Salen como unas 24 magdalenas.